jueves, 30 de agosto de 2012

LIBRO EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERÍA. 555 recetas en repostería


EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERÍA 555 recetas en repostería

1 libro. Autor: Christian Teubner y Annette Wolter. Editor: EverestInternacional

El primer gran libro de repostería ilustrada; para todas las ocasiones
Paso a paso, consejos, fotografía del trabajo terminado a todo color, hoja esmaltada con brillo gruesa, historia, implementos, etc.
Con las 555 mejores ideas del mundo a todo color
Las recetas; entre las que se encuentran las preferidas de los autores, han sido recopiladas por Christian Teubner y Annette Wolter
Las fotografías han sido realizadas por Christian Teubner
EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA, encontrará desde lo más elemental hasta lo más complicado, paso a paso, con una brillante conducción de los autores, este manual lo convertirá en un apasionado de la repostería
Un libro que deberá de tener de cabecera; para su trabajo diario
Para los principiantes en el mundo de la Gastronomía esta verdadera joya les llevará de la mano y se introducirán por la puerta grande en el arte y la ciencia de crear magnificas obras de la pastelería y mejor aún en la repostería, paso en, paso

En sus palabras previas vemos; lo siguiente:

Con “El Gran Libro de la repostería”; el primer gran libro de repostería ilustrado y dividido según las ocasiones, ofrecemos a todos los amantes de la cocina una amplia obra, con las 555 mejores recetas…

Para seleccionar las recetas nos hemos preguntado: ¿Cuándo se hace repostería?, ¿Para qué fiestas? ¿En qué ocasiones? ¿Cuáles son los tipos preferidos para cada ocasión?

Del gran número de recetas existentes hemos seleccionado así las más conocidas y mejores: unas son tradicionales, otras modernas; muchas son famosas

Hemos tenido en cuenta ocasiones especiales, como las Navidades, la Pascua, las fiestas familiares, las pequeñas y grandes invitaciones

Naturalmente, hay también un capítulo dedicado a las tartas de frutas, las tartas refinadas y las pastas de té

En los apartados -los secretos de la abuela-; y –curiosidades históricas-, hemos hecho una pequeña excursión al pasado

Aquí en EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERÍA; ofrecemos también sugerencias para hacer pan en casa, o para saber cómo se hace, y para preparar infinidad de cosas con harina integral
Todas las recetas son de éxito seguro, ya que las hemos probado varias veces y, en su caso, las hemos adaptado a la técnica culinaria actual

En la primera parte, bastante amplía, resumimos la ciencia de la repostería

Las recetas básicas, con las distintas fases de trabajo descritas en detalle, muestran al inexperto qué es lo más importante en cada caso

Se describen además todos los instrumentos habituales en repostería, se explica la función del horno y se trata de la compra y el tratamiento correcto de los distintos ingredientes

Hemos reservado un capítulo para la conservación y congelación en repostería; sobre este último tema ofrecemos además una extensa tabla

Para que el aspecto de las recetas, al llevarlas a la práctica, no sea menos bonito que el de las fotografías, hemos dedicado varios capítulos a los rellenos, baños y adornos, así como el arte de dar forma a la repostería

Los trucos artesanales y las principales fases de trabajo se explican mediante múltiples dibujos en los apartados dedicados a la ciencia básica

Si a pesar de la exhaustiva descripción que hacemos parece demasiado complicado algún adorno determinado, siempre cabe la solución de prescindir de él

Es preferible empezar con ejemplos sencillos y no fijarse metas demasiado altas
Como en todo, también aquí la práctica hace al maestro

Las 555 mejores ideas del mundo en el campo de la repostería permiten innumerables posibilidades de variación

Siguiendo estas ideas es posible sorprender durante años a familiares e invitados con pasteles, tartas, tartaletas, pastas, panecillos, etc., siempre renovados, sobre todo si se llevan a la práctica ideas complementarias propias y se deja correr la imaginación

Además de un índice completo de recetas y de otro de materias muy detallado, el libro: EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA, contiene una recopilación de las recetas según el tipo de masa, según el tipo de recubrimiento o relleno y según los ingredientes especiales
Comentarios de Christian Teubner y Annette Wolter



INDICE GENERAL DEL LIBRO:

LAS RECETAS BÁSICAS DE MASAS:

La masa fermentada. La masa batida. La masa de hojaldre. La masa quebrada. La masa cocida. La masa para freír. La masa para strudel. La masa de bizcocho. El merengue. La masa almendrada

RELLENOS, BAÑOS Y ADORNOS. DULCES DELICADOS Y DE COLORES:

Rellenos refinados. Los baños exquisitos. Los adornos. Cómo dar forma, enrollar y trenzar y planes de trabajo en repostería

ALGUNOS TRUCOS EXPERIMENTADOS:

Antes de empezar

PASTELERÍA: CUANDO VIENEN INVITADOS:

Los pasteles de frutas más apreciados. Pasteles con frutas exóticas. Pasteles finos para acompañar al café. Tartas de domingo. Para el platito pequeño. Para acompañar el té. Mini pasteles para dos. Para tomar con cerveza y vino

REPOSTERÍA PARA GRANDES REUNIONES:

Aperitivos crujientes. Platos salados para hacer en la bandeja del horno. Pizzas. Tartas saladas

REPOSTERÍA PARA FIESTAS FAMILIARES:

Ninguna fiesta sin dulces. La tarta de boda

REPOSTERÍA TRADICIONAL:

Pequeños aperitivos. Volovanes y empanadas. Postres al horno

GRAN REPOSTERÍA DE NAVIDAD:

Para preparar a partir de noviembre. Juguetes infantiles amasados. Regalos de masa para pasteles. El ancho mundo en un plato. Las mejores pastas de navidad. Especialidades de navidad. Confites de fiesta

REPOSTERÍA DE FIN DE AÑO:

Para la noche de San Silvestre. Para el día de Año Nuevo

SORPRESAS DE PASCUA:

Figuras de pascua. Panes y bollos de pascua

CURIOSIDADES HISTÓRICAS DE LA REPOSTERIA:

Pasteles con nombres famosos

COCINA CON HARINA INTEGRAL:

Pasteles saludables hoy

PANES Y PANECILLOS:

Panes campesinos. Panecillos, lazos y cuernecillos

LOS SECRETOS DE LA ABUELA REPOSTERÍA:

Bollos fritos. Dulces de antaño. Los mejores pasteles de miércoles. Para la hora del café. Nostalgia de las grandes tartas

RÁPIDO Y SABROSO:

Snacks rápidos y variantes refinadas en pastelería

LA CIENCIA DE LA REPOSTERÍA RESUMIDA:

Utensilios y moldes de repostería. El horno. Ingredientes de la A a la Z. diccionario de repostería. Como guardar la repostería

PARA CONSULTAR:

¿Qué se desea confeccionar? Índice de recetas y de materias

EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA 555 recetas en repostería
1 libro. Autor: Christian Teubner y Annette Wolter. Editor: EverestEspaña

FICHA TÉCNICA:
1 Libro
320 páginas
En formato de 28.5 por 22 por 3 cms.
Espléndidas fotografías a todo color
Pasta gruesa a todo color
Tercera Edición
ISBN 978-84-241-0822-9
Autores: Christian Teubner y Annette Wolter
Editorial: Everest


NOVEDAD:

DISTRIBUIDOR: ABC Ediciones


Si es de su agrado está espléndida obra:

 EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA 555 recetas en repostería
1 libro. Autor: Christian Teubner y Annette Wolter. Editor: EverestEspaña

Se puede comunicar al Teléfono: 7146961 (Culiacán, Sinaloa, México) Teléfono. 01-6677-146961 (Solo en México) Teléfono celular: 044 (Culiacán, Sinaloa, México) o 045 (México) -6671-985765

O; bien por el e-mail; puede dejarnos su teléfono y nosotros nos comunicamos gratis para usted; solamente en nuestro País México.

Tenemos asistencia telefónica desde las 10:00 A.M, hasta las 10:00 P.M., horario del Pacífico



Mayor información:






Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS


Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias


EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA 555 recetas en repostería
1 libro. Autor: Christian Teubner y Annette Wolter. Editor: EverestEspaña


EL GRAN LIBRO DE LA REPOSTERIA 555 recetas en repostería
1 libro. Autor: Christian Teubner y Annette Wolter. Editor: EverestEspaña

Quedo a sus ordenes; gracias

domingo, 26 de agosto de 2012

ADOLESCENCIA. Limusa


ADOLESCENCIA
1 Libro. Autor: Grinder, Robert E. editor: Limusa

Valioso libro que presenta los principales aspectos de la adolescencia, un período difícil para los jóvenes porque deben adaptarse a una sociedad que cambia independientemente de ellos y, también, debido al impacto que tiene en su medio. El mayor mérito de la obra es su actualidad, ya que trata del adolescente y la sociedad de hoy
CONTENIDOS:
Estudios sobre el desarrollo del adolescente.- El desarrollo físico durante la adolescencia.- Amenazas para la salud de los adolescentes.- Desarrollo cognoscitivo y adolescencia.- El ser iguales y la cultura joven.- Amistades y relaciones heterosexuales.- La identificación con la familia y los antecedentes familiares de la formación de la identidad.- Los adolescentes y la escuela media.- Planeación y toma de decisión respecto a la carrera u ocupación.- Índice onomástico.- Índice analítico

ADOLESCENCIA 1 Libro. Autor: Grinder, Robert E. editor: Limusa

FICHA TÉCNICA:
1 Libro
580 páginas
En formato de 25 por 17 cms.
Pasta delgada en color
866 gramos
Primera edición
ISBN: 9789681801014
Autor: Grinder, Robert E.
Editor: Limusa

NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obraADOLESCENCIA 1 Libro. Autor: Grinder, Robert E. editor: Limusa”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 (local), o; al Teléfono: 01-800-832-7697 (gratuito foráneo). Ó al Teléfono. 01-6677-146961 (nacional). Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
e-mail:
e-mail:
a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com
Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México
Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
Le informo que no tenemos representante dentro y fuera de nuestro País México

ADOLESCENCIA
1 Libro. Autor: Grinder, Robert E. editor: Limusa

ADOLESCENCIA
1 Libro. Autor: Grinder, Robert E. editor: Limusa

Quedo a sus ordenes; gracias

ECOEVALUACIÓN PSICOLÓGICA. Limusa



ECOEVALUACIÓN PSICOLÓGICA

1 Libro Autor: Schufer, Marta L. Editor Limusa




AGOTADA DESDE EL MES
DE MARZO DEL 2019


Para algún título que
maneje este tipo de
información favor de
escribir un correo
electrónico en:


Muchas Gracias




El libro implica un reconocimiento del movimiento
que se ha producido dentro del área de evaluación
psicológica de niños, y que va desde el análisis
de las características intrapsíquicas del sujeto hacia
las relaciones del sujeto con su medio, tanto
físico como psicosocial

Analiza y estudia las interacciones sociales del niño
para evaluar su comportamiento en función del contexto
familiar y escolar, mediante técnicas proyectivas
y análisis estadísticos de los resultados



ECOEVALUACIÓN PSICOLÓGICA
1 Libro. Autor: Schufer, Marta L. Editor: Limusa



FICHA TÉCNICA:

1 Libro
90 páginas
En formato de 23 por 15 cm
Pasta delgada en color
140 gramos
Primera edición
ISBN: 9789502307039
Editor: Schufer, Marta L.
Editor: Limusa


NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obraECOEVALUACIÓN PSICOLÓGICA 1 Libro. Autor: Schufer, Marta L. Editor: Limusa”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 (local), o; al Teléfono: 01-800-832-7697 (gratuito foráneo). Ó al Teléfono. 01-6677-146961 (nacional). Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
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Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
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ECOEVALUACIÓN PSICOLÓGICA

1 Libro. Autor: Schufer, Marta L. Editor: Limusa

ECOEVALUACIÓN PSICOLÓGICA

1 Libro. Autor: Schufer, Marta L. Editor: Limusa

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CUESTIONARIO PSICOTÉCNICO. Limusa



CUESTIONARIO PSICOTÉCNICO
1 Libro. Autor: Clavijo Gamero, Rocío. Editor: Limusa


Las pruebas psicotécnicas miden el nivel de desarrollo de determinadas capacidades y aptitudes, en concreto esta obra presenta las pruebas y test requeridos para evaluar las aptitudes necesarias en el ámbito laboral, estas pruebas no evalúan los conocimientos sino más bien, el nivel de desarrollo de aptitudes como la aptitud verbal, numérica, administrativa, aptitudes de razonamiento y de memoria

Al principio de las pruebas se incluye en breve explicación de la misma, a fin de comprender integralmente su propósito y sus objetivos, además de un ejemplo resuelto que facilitará la plena comprensión de la prueba
Contiene más de 3,200 preguntas, frecuentemente utilizadas en los procesos de selección de personal
Dirigido a gerentes de recursos humanos tanto en la administración pública como en empresas privadas

CONTENIDOS:

Introducción.  Pruebas de inteligencia.  Pruebas de aptitud.  Solucionario



CUESTIONARIO PSICOTÉCNICO
1 Libro. Autor: Clavijo Gamero, Rocío. Editor: Limusa



FICHA TÉCNICA:

1 Libro
822 páginas
En formato de 23 por 17 cm
Pasta delgada en color
1479 páginas
Primera edición
ISBN 9789681870416
Autor Clavijo Gamero, Rocío
Editor Limusa


NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obraCUESTIONARIO PSICOTÉCNICO 1 Libro. Autor: Clavijo Gamero, Rocío. Editor: Limusa”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 (local), o; al Teléfono: 01-800-832-7697 gratis su llamada

telefónica en nuestro País México

Ó al Teléfono. 01-6677-146961 (nacional). Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
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e-mail:
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Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México
Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
Le informo que no tenemos representante dentro y fuera de nuestro País México

CUESTIONARIO PSICOTÉCNICO
1 Libro. Autor: Clavijo Gamero, Rocío. Editor: Limusa

CUESTIONARIO PSICOTÉCNICO
1 Libro. Autor: Clavijo Gamero, Rocío. Editor: Limusa

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PSICOLOGÍA GENERAL. Limusa



PSICOLOGÍA GENERAL
1 Libro Autor: Ismael Vidales Autor: Limusa

AGOTADA DESDE EL MES

DE MAYO DEL 2021

Para algún título que

maneje este tipo de

información favor de

escribir un correo

electrónico en:

alfonsomonarrez@gmail.com

o; en el celular:

6671-985 – 765

Aquí en México

Disculpe, gracias

Esta obra: PSICOLOGÍA GENERAL representa el sustento idóneo que necesitan los estudiantes de los cursos comunes e introductorios a la carrera de Psicología, pues contiene información actualizada y objetiva
Para esta segunda edición se han añadido ejercicios de autoevaluación, glosario técnico y una selección de fichas biográficas de los personajes citados en el libro: PSICOLOGÍA GENERAL
Texto práctico para aquellos que deseen conocer los principios de la Psicología con fines de estudio, o bien, para quienes tengan interés en desarrollarse integralmente, con armonía y equilibrio en su dimensión bio-psico-social
CONTENIDOS:
La psicología y su campo de aplicación
Desarrollo de la conducta
La personalidad
Los procesos congnositivos
Los sentidos del hombre
El sistema nervioso - La percepción
La inteligencia y las capacidades especiales
El condicionamiento en el aprendizaje
Conducta emocional
Salud mental
Fichas biográficas
Bibliografía

PSICOLOGÍA GENERAL
1 Libro. Autor: Ismael Vidales. Autor: Limusa

FICHA TÉCNICA:
1 Libro
242 páginas
En formato de 23 por 15 cm
Pasta delgada en color
358 gramos
2 Edición
ISBN: 9789681863739
Autor: Vidales, Ismael
Editor Limusa

NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obraPSICOLOGÍA GENERAL 1 Libro Autor Ismael Vidales. Autor Limusa”; puede comunicarse al Teléfono: 6677146961 (local),
o; al Teléfono: -800-832-7697 (gratuito foráneo)
Ó al Teléfono 6677-146961 (nacional)
Teléfono celular: 6671-985765
e-mail:
e-mail:
a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com
Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México
Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
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PSICOLOGÍA GENERAL
1 Libro. Autor: Ismael Vidales. Autor: Limusa

PSICOLOGÍA GENERAL
1 Libro. Autor: Ismael Vidales. Autor: Limusa

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MANUAL DE CAPACITACIÓN PARA PERSONAL DE SEGURIDAD. Limusa



MANUAL DE CAPACITACIÓN
PARA PERSONAL DE SEGURIDAD

1 Libro Autor Purpura, Philip P. Editor Limusa



AGOTADA DESDE EL MES
DE FEBRERO DEL 2020


Para algún título que
maneje este tipo de
información favor de
escribir un correo
electrónico en:


Muchas Gracias



AGOTADO

Las empresas e instituciones buscan contar con
personal de seguridad confiable para hacer
frente a los peligros que se vive en las ciudades

La primera parte de esta obra inicia con la
historia y evolución de la seguridad y la importancia
de la seguridad privada, después, se trata
el tema de la seguridad como negocio sus
funciones y profesionalismo en el ramo, así como
los problemas que pueden presentarse en la industria

La sección llamada la seguridad en la práctica
presenta las áreas más importantes de la seguridad
como son : el servicio, las relaciones publicas, la
prevención del delito, la seguridad física,
guardias de caseta y rondas de vigilancia, habilidades
de comunicación y elaboración de reportes escritos,
leyes, arresto, defensa personal y armas

Posteriormente se estudian los delitos graves que
enfrentan los negocios y el papel que desempeña
el personal de seguridad para combatir las pérdidas,
los temas en esta sección son: pérdidas internas,
prevención de pérdidas en comercios al menudeo,
protección contra incendios, emergencias
médicas y problemas especiales

Completamente actualizado en cuanto a conceptos,
reglamentos, estadísticas y estrategias
de protección más recientes

Características relevantes de la obra: "Términos
clave e información básica al inicio de cada capítulo
"Numerosos ejemplos ilustraciones y figuras"

Los recuadros presentan casos reales a manera de ejemplos

"La sección "¿Qué haría usted?" presenta escenarios
hipotéticos que ayudan a tomar decisiones al oficial de seguridad

"Direcciones de Internet útiles para obtener
información adicional "Preguntas objetivas a
manera de repaso para poner a prueba los
conocimientos adquiridos. Dirigido a los
profesionales de la seguridad e instructores de
cursos introductorios sobre seguridad



CONTENIDOS:

Prólogo

Reconocimientos

Nota al lector

Acerca del autor

Introducción

La seguridad en la práctica

Cómo hacer frente a pérdidas y daños en los negocios

Su futuro en la seguridad

Glosario de términos legales

 Glosario de sistemas de alarma de detección de intrusos

Glosario de cerraduras

Referencias bibliográficas


AGOTADO



MANUAL DE CAPACITACIÓN PARA PERSONAL DE SEGURIDAD
1 Libro. Autor: Purpura, Philip P. Editor: Limusa

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