LIBRO DE RECETAS CUPCAKES DELICIOSOS
1 Libro Autor Robín Donovan
Editor Parragón Inc. Love Fod
PRIMERA EDICIÓN 2014
En
CUPCAKES DELICIOSOS encontrarás ideas muy
originales para redescubrir los pastelillos que han revolucionado el mundo de
la repostería
De
cócteles y otras bebidas
Con
sorpresas de miedo
Contrastes
llamativos y divertidos
EL APARTADO DE NOTAS:
=
En este libro: CUPCAKES DELICIOSOS; las
medidas
se
dan en el sistema métrico e imperial
=
Cuando el nombre de algún ingrediente varía de una región del ámbito hispánico
a otra, se ha procurado ofrecer las variantes
= Las
cucharadas indicadas en las medidas son rasas
= Se
considera que una cucharadita equivale a 5 5 ml
= Y
una cucharada, a 15 ml.
=Si
no se especifica otra cosa, la leche es
siempre
entera y los huevos grandes
= Los
tiempos indicados son orientativos
= Los
tiempos de cocción pueden variar
=Las
recetas que llevan huevo crudo o poco hecho no están indicadas para niños,
ancianos, mujeres embarazadas o lactantes que no consuman cacahuates ni
productos derivados
= Las
personas alérgicas a los frutos secos deberán omitirlos en algunas recetas compruebe
siempre al envase de los productos antes de consumirlos
ÍNDICE:
PREPARACIÓN Y
COCCIÓN:
NOCIONES BÁSICAS
= Huevos
y azúcar
= Añadir
los huevos
= Incorporar
la harina
= Rellenar
los moldes
= Cocción
enfriada
COBERTURAS:
= Crema
de mantequilla básica
= Crema
de mantequilla con merengue
= Queso
cremoso
= Merengue
= Fondant
= Ganache
PARA DECORAR:
= Adornos
= Equipo básico
CÓMO ADORNAR LOS
CUPCAKES
= Moldes
de papel
= Ingredientes
básicos para adornar:
= Colorante
alimentario
= Adornos
de azúcar
= Figuritas
de fondant
= Lápices
de glaseado
= Rotuladores
de tinta comestible
= Chocolate
para cobertura
CONSERVACIÓN:
= Consejos,
técnicas y procedimientos
CAPÍTULO 1
DE CÓCTELES Y OTRAS BEBIDAS
Recetas Cupcakes Margarita, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a
color amplia de producto terminado
Recetas Cupcakes de Piña colada, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a
color amplia de producto terminado
Recetas Cupcakes Cosmopolitan, para
12 unidades, cobertura, salsa de chocolate, indicaciones paso por paso,
sugerencia, fotografía a color amplia de producto terminado
Recetas
Cupcakes de crema de whisky, para 12
unidades, cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia,
fotografía a color amplia de producto terminado
Recetas
Cupcakes de Zarzaparrilla, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a color amplia de
producto terminado
Recetas Cupcakes de Limoncillo, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografía a color amplia
de producto terminado
Recetas
Cupcakes Daiquiri con Frambuesa, para 12
unidades, relleno, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografía a color
amplia de producto terminado
Recetas
Cupcakes Appletini al Caramelo, para 12
unidades, cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia,
fotografía a color amplia de producto terminado
Recetas
Cupcakes Ruso Blanco, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a color amplia de
producto terminado
Recetas Cupcakes Malibu Bay, para
12 unidades, cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia,
fotografía a color amplia de producto terminado
Recetas
Cupcakes Mimosa con Fresa, para 12 unidades,
relleno, cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia,
fotografías de producto terminado
Recetas
Cupcakes de Cola, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía paso por paso
Recetas
Cupcakes de té a la Vainilla, para 12
unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografía de producto
terminado
Recetas Cupcakes de Limón Rosas, para
10 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías de
producto terminado
CAPÍTULO 2
CONTRASTES LLAMATIVOS
= Recetas
Cupcakes de beicon y jarabe de arce, para 12
unidades, beicon caramelizado, cobertura, indicaciones paso por paso,
sugerencia, fotografías de producto terminado
= Recetas
Cupcakes de limón con merengue rosa, para 12
unidades, relleno, cobertura, indicaciones pasó por paso, sugerencia, fotografía
de producto terminado
= Recetas Cupcakes de jengibre, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografía de producto
terminado
= Recetas
Cupcakes de chocolate y pimienta rosa, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía de producto
terminado
= Recetas
Cupcakes de té verde y granada, para 12 unidades, jarabe de granada, cobertura,
indicaciones pasó por paso, fotografía de producto terminado
= Recetas
Cupcakes de café con rosquillas, para 12
unidades, cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia,
fotografías de producto terminado
= Recetas Cupcakes de chocolate con guindilla, para 12 unidades, cobertura,
indicaciones paso por paso, fotografía de producto terminado
= Recetas
Cupcakes de baklava, para doce unidades,
jarabe de miel, redondeles de pasta filo, cobertura, frutos secos con miel,
indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías de producto terminado
= Recetas
Cupcakes de crema de cacahuate y mermelada de
fresa, para 12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografía
de producto terminado
= Recetas
Cupcakes de pera, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones pasó por paso, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Recetas Cupcakes de caramelo a la sal, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografías a todo color de
producto terminado
CAPÍTULO 3
DIVERTIDOS
= Recetas
Cupcakes Sandías, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías a todo color de
producto terminado
= Recetas
Cupcakes Hamburguesas, para 12 unidades
hamburguesas, panecillos, condimentos, para adornar, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes Chupitos, para 16 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a todo color de
producto terminado
= Recetas
Cupcakes Tazas de chocolate, para 12
unidades, ganache de chocolate, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia,
fotografías a todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes de helado, para 18 unidades
cupcakes de fresa y de vainilla, cupcakes, cobertura, salsa de chocolate, para
rellenar y adornar, sugerencias, fotografías a todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes Plantitas, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso a paso, sugerencia, fotografía a
todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes Patos buceadores, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso a paso, fotografías a todo color de
producto terminado
= Recetas
Cupcakes de palomitas, para 12 unidades,
caramelo, indicaciones pasó por paso, sugerencias, fotografías a todo color de
producto terminado
= Recetas
Cupcakes Leones, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso a paso, fotografías a todo color de producto
terminado
= Recetas
Cupcakes Flamencos, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso a paso, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes Osos polares, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso a paso, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes Cactus, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a
todo color de producto terminado
CAPÍTULO 4
DE MIEDO
= Recetas
Cupcakes Sesos, para 12 unidades, cobertura,
relleno, para adornar, indicaciones pasó por paso, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes Manzanas podridas, para 12 unidades,
relleno, cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, indicaciones paso
por paso, sugerencia, fotografías a todo color de producto terminado
= Receta Cupcakes Telarañas de
color, para 12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, fotografías a
todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Fantasmas, para 6 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a
todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Zombies, para 12 unidades, ganache,
para adornar, indicaciones paso por paso, fotografías a todo color de producto
terminado
= Receta
Cupcakes Calabazas, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Setas venenosas, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, fotografías a todo color de producto
terminado
= Receta
Cupcakes Pulpos, para 12 unidades, cobertura, para adornar, indicaciones paso
por paso, sugerencia, fotografías a todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Monstruos, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a
todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Brujas aplastadas, para 12
unidades, para adornar, indicaciones paso por paso, fotografía a todo color de
producto terminado
CAPÍTULO 5
CON SORPRESA
= Receta Cupcakes con corazón, para
12 unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografía a
todo color de producto terminado
= Recetas
Cupcakes arcoíris, para 12 unidades,
cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías a todo color de
producto terminado
= Receta Cupcakes ¿Niño o niña?, para
12 unidades, pastillas de fondant, relleno, cobertura, indicaciones paso por
paso, sugerencia, fotografías a todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Piñatas, para 12 unidades,
cobertura, para adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías a
todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Cucuruchos de helado, para 12
unidades, cobertura, indicaciones pasó por paso, fotografías a todo color de
producto terminado
= Receta
Cupcakes de merengue y chocolate, para 12
unidades, cobertura de merengue, cobertura de chocolate, indicaciones paso por
paso, sugerencia, fotografía a todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes de barquillo de chocolate, para 12
unidades, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías a todo
color de producto terminado
= Receta
Cupcakes Tartaletas de cupcakes, para 12
unidades, tartaletas, cobertura, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías
a todo color de producto terminado
= Receta
Cupcakes con base de galleta, para 12
unidades, base de galleta, cobertura, fotografía a todo color de producto
terminado
= Receta
Cupcakes Huevos, para 12 unidades, para
adornar, indicaciones paso por paso, sugerencia, fotografías a todo color de
producto terminado
Índice
analítico
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
192
Páginas esmaltadas a todo color
En
formato de 21 por 28.5 por 1.4 cm
Pasta
gruesa en color plastificado con sobrecubiertas y solapas
Primera
edición 2014 y reimpresiones
ISBN
9781472330000
Autor Robin Donovan
Editor Parragon Inc. Love
FAVOR DE PREGUNTAR
POR EXISTENCIAS EN:
Correo
electrónico:
Celular:
6671-9857-65
Gracias
a Google por publicarnos
Quedamos
a sus órdenes
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